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大电饼铛配件大全集包含了多种配件，以满足不同需求，具体包括：
1、主机和盖子：这是电饼铛的主要组成部分，用来烹饪食物。
2、烤盘和烤网：用于放置食物，让食物均匀受热，有些电饼铛的烤盘可以拆卸，方便清洗和更换。
3、温控器：用于控制电饼铛的温度，确保食物不被烧焦或煮烂。
4、加热管：电饼铛的加热核心，保证设备正常运行。
5、电缆线：连接电源的重要部件，需确保安全。
6、防烫把手和铛耳：用于固定盖子，以及方便拿取电饼铛，避免烫伤。
7、指示器灯：通常包括电源指示和加热指示，通过灯光显示设备的工作状态。
至于电饼铛的改装，主要涉及到设备的升级或改造，有些用户可能想要增加更多的功能，如烧烤、蒸汽烹饪等，这时就需要对电饼铛进行改装，具体的改装方法和配件选择需要根据电饼铛的型号、功能需求以及个人喜好来确定。
进行电饼铛改装时务必小心，确保安全，如果不是专业人员，建议寻找专业人士帮助，使用电饼铛时也要遵循正确的操作方法，避免发生危险，如需更多关于电饼铛的信息，可以查阅相关用户手册或咨询厂家。